Maanantaina savulohisalaattia. Onnistuneen ruoasta teki nopeus ja tähteiden käyttö. Sunnuntain ruoalta jäänyt savustuspussissa valmistettu lohi ja uunijuurekset toimivat pääraaka-aineina. Salaatissa oli sitten tietysti salaattia ja vihanneksia, mausteena tilliä - suolaa - pippuria ja kermaviilikastike. Leivän kanssa jees!
Päivän oivallus: edellisen päivän lämmin ruoka kylmänä.
Tiistaina teinit ruokaili keskenään maanantai-illan hämyssä valmistamani ja yöllä jääkaappiin sujauttamani risoton. Vanha tuttu resepti ei edelleenkään pettänyt. Terveystwistiä ja hyvää omaa tuntoa saatiin uudella tuotteella - tummariisi-quinoa-monivlijaseos (Risella).
Päivän oivallus:: tutun reseptin terveystwist ja edeltävän illan tsemppi ruoanvalmistuksessa.
Parempi huono ja vanha kuva, kun ei kuvaa ollenkaan? Risotto vuosimallia 2013. |
Keskiviikko: kikhernepihvejä, nuudeliwokkia ja kaalilisäke. Tämä oli viikon suosituin ruoka! Alkunsa se sai kaapista löytyvistä aineksista: kauden kotimaisista kukka- ja parsakaalista, pakasteessa lymyävästä kikhernepihvitaikinasta ja kuivakaapin nuudeleista. Neiti paisteli pihvit, kaalit höyryteltiin ja maustettiin suolalla-pippurilla-voilla, kypsät nuudelit paistettiin ja maustettiin soijalla-valkoviinietikalla-pippurilla ja sipulin kera wokiksi.
Päivän oivallus:: pakasteessa maustunut kikhernepihvitaikina.
Torstain ruoka lähti pussillisesta herkkusieniä. Herkkusienet paistettiin pannulla, maustettiin valkosipulilla-suolalla-pippurilla, kastikkeen virkaa toimittamaan fetan loppu sekaan ja tilkka vettä. Sörsseli keitetyn pastan sekaan ja herkkusienipasta oli valmis.
Päivän oivallus:: idea lähti yhdestä raaka-aineesta.
Perjantaina kana-tomaattipasta: Halusin hävittää eilisen pastan lopun. Nappasin työmatkalta kaupasta kanasuikalepaketin kesäkurpitsan sijaan (ei kuulunut Siwan valikoimaan!). Kanat paistettiin, heitettiin ylikypsät tomaattipalat sekaan, maustettiin suolalla-pippurilla-bruchettamausteseoksella. Eilinen pastanjämä ja tilkka vettä sekaan ja taas meinasi itku tulla hyvästä ruoasta.
Päivän oivallus: Hyvä mausteseos (heräteostos Lidlistä).